Chroma Type 301 - Design by F.A. Porsche Messer Set mit Santokumesser, XL-Stein 1000, Schleifhilfe + Schleif DVD Artikel Informationen: Hersteller : Chroma Cutlery Pflege Messer : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet Wichtig : Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Messerset 5930set bestehend aus: ro_p02 Santokumesser - Klingenlänge 18 cm - Anschliff beidseitig ro_ST-1000 Schleifstein - Körnung 1000 für normalen Nachschliff - 21 x 7,3 x 2,5 cm ro_Stg Schleifhilfeset - innen Kunststoff beschichtet gegen Verkratzen ro-DVD - Schleif DVD Set Santokumesser + Top Stein 1000 + Schleifhilfe + DVD - Chroma Type 301 Das Set besteht aus Santokumesser der "KULT" Serie Type 301 Design by F.A. Porsche Messer von Chroma sowie dem XL-breiten Schleifstein ST-1000, einem Schleifhilfeset von Chroma und einer Schleif DVD. Das Santokumesser ist für Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet und wird auch Messer der drei Tugenden genannt. Die Klinge hat die scharfe, japanische V-Schliff Geometrie. Gute Schnitthaltigkeit und Schärfe sowie leichtes Nachschärfen zeichnet dieses hochwertige Messer aus. Der Schleifstein in Körnung 1000 für den normalen Nachschliff von Chroma ist ein absoluter TOP Stein und mit seiner XL Breite besonders gut geeignet. Die beiden Schleifhilfen (nach Nutzung bitte sehr gut spülen) helfen den Schleifwinkel einzuhalten und die DVD gibt eine gute Anleitung.