Geschmack: ein naturmilder Kaffee mit würziger Note, vollem Körper und einem runden Aroma. Der Mexiko Maragogype zeichnet sich durch die Größe der Kaffeebohne aus die im Volksmund auch Elefantenbohne genannt wird und ca. um 30% größer als herkömmliche Kaffeebohnen ist. Das Anbaugebiet liegt im Bundesstaat Chiapas. Die Kaffeepflanze wurde ursprünglich in Brasilien entdeckt. Der Kaffeebaum der Sorte Maragogype wächst nur in hohen Anbaugebieten und der Ertrag ist gegenüber herkömmlichen Kaffeebäumen eher gering. Deshalb gibt es nur noch wenige Länder die diesen Kaffee anbauen. Der Anbau erfolgt überwiegend von eher kleinen bis mittelständischen Bauern. Den Maragogype zeichnet einen weichen ausgewogenen Charakter aus. Besonders sortenrein entfaltet er sein unverwechselbare kräftiges Aroma aus und ist dabei absolut verträglich. Ein sehr angenehm weicher und duftender Kaffee.