Gelbe Patissons oder Scallopini. Sehr zartes und schmackhaftes Delikatessgemüse. Patissons, Scallopini oder Fliegende Untertassen sind verschiedene Bezeichnungen für dieses zarte Delikatessgemüse. Die gelben Früchte mit dekorativem grünen Fleck sind ganz jung geerntet besonders schmackhaft und lecker. Sie erscheinen an den buschigen Pflanzen bei laufender Pflücke in großer Zahl. Man kann sie dünsten, in Streifen als farbenfreudige Komponente in Salaten verwenden, grillen und schmoren. Tipps: Sobald sie mehr als 12 cm Durchmesser und damit Überreife erreicht haben, eignen sich die Früchte auch zum Trocknen an luftiger, schattiger Stelle und danach als lange haltbare, auffällige Dekoration. Scallopini ´Squash Sunburst´(Cucurbita pepo) Aussattermin: April bis Anfang Juni Aussaatort: Fensterbank/Gewächshaus/Freiland Abstand: 80 x 100 cm Keimtemperatur (Bodentemperatur) : 15 bis 22 °C Keimdauer: 7 bis 14 Tage Standort: Geben Sie den Pflanzen einen sonnigen, geschützten Standort und humosen, nährstoffreichen Boden. Ernte: Juli bis Oktober