Diese Balsamessig-Creme ist ein süßsaures Dressing mit erheblichem Basilikumgeschmack. Dieses Produkt wird durch lange Mazeration von ligurischem Basilikum in Weinessig erhalten, die Ablagerung erfolgt mit Traubensaft, dann wird das Produkt eingedickt und cremeartig gemacht.

Zusammensetzung

Basilikum 40%, Weinessig, konzentrierter Traubensaft, Glukosesirup, modifizierte Maisstärke, Maltodextrin, Dextrose, Basilikumextrakt, Verdickungsmittel: Xanthan, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid. Enthält Sulfite. geschwefelt, mit Konservierungsstoff