Jürgen Langbein - Feine Küche. Fasanen-Consommé mit Kalahari-Trüffel, von Meisterköchen zubereitet. Zarte Fasanenbruststreifen in aromatischem Fasanen-Fond, getrüffelt und mit edlen Weinen abgerundet bietet diese Consommé einen genussvollen Auftakt für jedes Festtagsmenü.

Zusammensetzung

Fasanen-Fond, Fasanenbrust 4%, Sherry 4%, Champignons, Rotwein 2%, Madeira 2%, Kalahari-Trüffel, Gin, Karotten, Lauch, Sellerie, Zwiebeln, Gewürze, Würze, Speisesalz, Zucker, Speisestärke, Meerrettich, Zwiebelextrakt, Gelatine, Selleriesalz, Fleischextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Beta-Carotin, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Aroma (enthält Milch, Soja). mit Antioxidationsmittel, mit Farbstoff, mit Geschmacksverstärker