Насыщенный янтарный. Вкус: Мягкий элегантный, округлый. Нотки специй, долгое послевкусие. Аромат: Специи (черный чай, гвоздика), сухофрукты (чернослив, абрикос). Гастрономия: Отлично подойдет в качестве дижестив в чистом виде. Сочетается с кофе, сигарами средней крепости и шоколадом с содержанием какао не более 60%. Виноградники: Виноград происходит из долины реки Эльки, где из года в год ровный климат со строго выраженными сезонами. В долинах (на высоте от 500 до 1200м. над уровнем моря) нежаркое лето и мягкие зимы как следствие близости океана. Здесь более 300 солнечных дней в году, а уровень осадков низкий от 10 до 100 мм/год. Разнообразие рельефа долины с крутыми склонами и горными террасами, холмистые предгорья. Резкие перепады между дневной и ночной температурами (15-20С). Все эти условия придают винограду уникальные свойства, в том числе высокую сахаристость и ароматику.