Стрелозубый палтус рыба из представителей семейства камбаловых, водится в водах северного полушария. Его мясо содержит большое количество витаминов и микроэлементов.Филе уже очищено от кожи и не содержит костей. Мясо палтуса нежное и питательное.Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность филе, а тонкий слой ледяной глазури и вакуумная упаковка отличный внешний вид.Основные способы приготовления филе: жарка на сковороде или запекание в духовке.