Сухое обезжиренное молоко - продукт, получаемый путем высушивания пастеризованного предварительно обезжиренного молока. После соответствующей обработки, сухое обезжиренное молоко сохраняет все свои полезные свойства. В нем остается полный витаминный комплекс: А, С, В, Н, D, РР, Е. Среди них есть: йод и марганец, железо и селен, натрий, фосфор, магний, кальций и другие элементы. Также в высушенном продукте очень мало холестерина, поэтому его смело могут употреблять в пищу люди, страдающие повышенным давлением и различными сердечными заболеваниями. Кроме того, в нем огромное количество белка. Обладая такими показателями, сухой продукт часто используется для искусственного наращивания мышечной массы. Правда, употреблять его нужно в ограниченных количествах (мужчинам - от 200 до 250 грамм, а женщинам - от 100 до 150 грамм в сутки). Способ приготовления: развести 1-2 столовые ложки в 200 мл воды, чая или кофе, размешать до полного растворения.