Кристаллы темного сахара Мусковадо липкие и ароматные, с запахом мелассы. Такой сахар может придать "изюминку" любым кулинарным экспериментам. Благодаря наличию в продукте патоки, которая обволакивает каждый кристалл, сахар обладает богатым ароматом и нежным вкусом. Натуральный нерафинированный, мягкий тростниковый сахар. Польза тростникового сахара: содержит клетчатку, витамины группы В, цинк, калий и железо; в нем значительно меньше сахарозы, но много глюкозы, что очень полезно для мозга; благотворно влияет на деятельность многих органов, особенно печени и селезенки; не изменяет вкус блюд, в которые его добавляют. Содержание калия в тростниковом сахаре выше в 20 раз выше, чем в белом, железа – в 10 раз, а магния, который также содержится в коричневом сахаре, в обычном сахаре нет. Кальция, который необходим организму, содержится в этом сахаре в 85 раз больше, чем в белом сахаре! Также он богат содержанием витаминов группы В. При использовании тростникового сахара в приготовлении блюд, вкус пищи приобретает нежный изысканный привкус карамели, что очень ценят истинные гурманы.