Электрический фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-40 с котлом емкостью четыре литра предназначен для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре). Температура фритюра регулируется в пределах 110°C -190°C. Съемные блоки управления с ТЭНами и котлы делают очистку быстрой и удобной.