Пюре Бибиколь Яблоко и козий творожок с 6 мес. 80 г.Козий творог хорошо усваивается: при ферментативном створаживании молока происходит частичное расщепление молочных белков (казеинов) в твороге. Это приводит к более полному и легкому усвоению белков казеинов в кишечнике. В твороге молочного сахара лактозы существенно меньше, чем в молоке. В результате створаживания молока происходит гидролиз лактозы с образованием простых легкоусвояемых сахаров, поэтому он хорошо переваривается. В козьем твороге содержатся кальций, магний, витамины группы В (ниацин, В12 и др.), незаменимая аминокислота триптофан. Эти вещества участвуют в синтезе серотонина и мелатонина, которые нормализуют сон. Творог - богатый источник высококачественных молочных белков (незаменимых аминокислот), молочного жира (коротко- и среднецепочечных жирных кислот), витаминов и минералов (в том числе магния, фосфора, кальция). Сочетание козьего творога, фруктов и ягод является идеальным для маленького ребенка. Фрукты и ягоды, богатые витаминами, растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами, улучшают состояние микрофлоры кишечника и способствуют более полному усвоению кальция из творога. Яблоко улучшает состояние микрофлоры кишечника и способствует более полному усвоению кальция. Яблоко - источник фруктовых кислот, железа, витамина С. Сочетание железа и витамина С способствует наилучшему всасыванию железа в кишечнике, что является профилактикой анемии. Пектины и фруктовые кислоты в яблоке мягко стимулируют деятельность кишечника. За счет добавления творога к фруктовому пюре повышается общая калорийность блюда, что дает ребенку дополнительную энергию и более длительное чувство насыщения.