Универсальная специя для светлых блюд. Может содержать следы глютеносодержащих злаков, яиц, сои, сельдерея, кунжута, орехов, молока (лактозы), горчицы. Белый перец обладает более тонким ароматом и более мягким вкусом нежели черный перец. Он придает блюдам легкий аромат и чуть островатый привкус. Прекрасно подходит для легких кремовых соусов или супов, салатов, рыбы, птицы, дичи и мясных блюд.