Мексиканские зерна арабики были специально обжарены темнее, чем для обычных способов заварки. Таким образом, при интенсивности 9 получился вкусовой профиль, значительно отличающийся по вкусовым ощущениям от других моносортов арабики. Выраженная приятная горечь появляется...