Перед вами необычная кулинарная книга, предназначенная для настоящих мужчин и гурманов. Из нее вы узнаете, как выбрать и подготовить казан и вертел, дрова и уголь, мангал и гриль, найдете интересные конструкции различных устройств для копчения продуктов, овладеете секретами приготовления настоящего восточного плова, мяса на вертеле, а также всех тех блюд, которые можно приготовить в походных условиях, на природе, после удачной рыбалки или охоты. Мы надеемся, что эта книга подарит радость общения, а ваше мастерство кулинара принесет заслуженное уважение среди друзей.