В новой книге величайшего повара современности Поля Бокюза написанной совместно с его знаменитым учеником Кристофом Мюллером представлены рецепты блюд французской кухни которые как следует из названия готовить очень просто. Мы привыкли к тому что французская кухня это тонкое невероятно сложное искусство доступное лишь немногим посвященным.Гениальный Бокюз опровергает это представление: свежие продукты плюс правильная их обработка вот главный секрет вкусной еды и не просто вкусной завораживающе прекрасной достойной самых высоких похвал и искреннего восхищения. Авторы подчеркивают: собранные в книге рецепты отработаны до мелочей они опробованы не только в лучших ресторанах по всему миру но и на кухнях друзей и близких самого месье Поля. Высокая кухня это не магия и приобщиться к ней может каждый. Толковые советы и полезные замечания Бокюза помогут в этом они ключ к беспроигрышному результату даже если за дело берется начинающий кулинар.