Для горячих блюд, сальсы, маринадов или супов. Подходит к пасте, пряным бифштексам и рыбе, соусам, овощным блюдам, фруктам и ягодам, для жареного мяса и гриля, для блюд из фарша и дичи. Молотый чили придает блюду красивый красноватый цвет благодаря высокой концентрации перца, с оттенком вишни и легкой остроты чили. Уровень жгучести: 4 (по шкале жгучести от 1 до 10).