В составе ореха кешью содержатся витамины А, С, В1, В2, а также необходимые для организма микроэлементы: кальций, железо, фосфор, магний, цинк, никотиновая кислота, ненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6. К тому же, орехи с нежным маслянистым вкусом богаты углеводами и белком. При обжарке кешью Good Food применяется уникальная технология - без использования масла. Такая обжарка придает орехам подрумяненный вид и особую вкусовую ноту.