Тан - это напиток, изготавливаемый из минеральной или ключевой воды и мацуна, с добавлением трав, специй и соли. Родина тана - это высокогорные районы Армении, где его производят уже много сотен лет. Тан насыщен множеством активных микроорганизмов, которые благотворно влияют на деятельность пищеварительного тракта, вытесняя патогенную микрофлору. Польза тана заключается в его богатом составе: калий, кальций, магний, цинк, фосфор, витамины А, РР, D К в большом количестве и прочие ценные компоненты. Белки 1,4 г/100 г, жиры 1,5 г/100 г, углеводы 1 г/100 г.