Рассол Костровок "Идея на закуску" позволяет приготовить рыбу горячего копчения в обычной духовке всего за 45 минут. Это 100% натуральный продукт. Эффект копчения в духовке достигается за счет современных разработок в области натурального копчения продуктов. Одного пакета рассола достаточно для копчения 1 кг свежей или размороженной рыбы. На обратной стороне упаковки указан рецепт приготовления. Способ приготовления: - 1 кг рыбы (скумбрия, сельдь, горбуша) выпотрошить, промыть и слегка обсушить. - Положить рыбу в плотный пакет, залить пакетиком "Идея на закуску" и хорошенько перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике 10-12 часов. - Выложить рыбу на решетку и поместить в неразогретую духовку. - Выставить духовку на 60°C и готовить 15 минут. Далее готовить еще 30 минут при 80-100°С.