Нож Vitesse "Noble" изготовлен из высококачественной нержавеющей стали с покрытием non-stick, не допускающим прилипания. Покрытие обладает антибактериальными свойствами, легко моется, не впитывает запахи и не окрашивается соками различных продуктов. Рукоятка ножа, выполненная из бакелита с нескользящим покрытием, делает резку удобной и безопасной. Азиатский нож с широким лезвием, применяется для разделки мяса, рыбы и шинкования овощей. Допускается мытье в посудомоечной машине.