Универсальный нож Tojiro "Flash" предназначен для нарезки и обработки различных овощей, рыбы, мяса и других продуктов. Лезвие ножа изготовлено из 37 слоев высококачественной нержавеющей стали VG10 (дамасская сталь с твердостью до 63 HRc). Такой клинок отличается повышенной устойчивостью к коррозии, а дамасские узоры выглядят очень эффектно и подчеркивают высокое качество изделия. Двухкомпонентная рукоятка ножа выполнены из микарта со вставками из стали. Рукоятка имеет удобную эргономичную форму, которая не позволит выскользнуть ножу из руки.