Нож "Ладомир" с лезвием из высокоуглеродистой кованой нержавеющей стали предназначен для разделки крупных и средних овощей, нарезки больших кусков мяса, курицы, крупной рыбы. Лезвие заточено и сформировано для максимально эффективного использования. Эргономичная рукоятка ножа, выполненная из бакелита и стали, не позволит выскользнуть ножу из вашей руки. Такой нож станет прекрасным дополнением к вашему кухонному инвентарю. Особенности ножа для чистки "Ладомир": - материал лезвия - высокоуглеродистая кованая нержавеющая сталь соответствует ГОСТ 1050-88; - твердость по Роквеллу - HRC 58; - оптимальный угол заточки (23°) - в 2,7 раза увеличивает износостойкость лезвия.