Универсальный нож Tojiro "Shippu" займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне и поможет вам в быстром и легком приготовлении любых блюд. Он имеет короткий и легкий клинок, который идеально подходит для нарезки овощей, фруктов, сыра и приготовления бутербродов. Отлично режет овощи с неоднородной структурой (твердая кожица, мягкая сердцевина). Клинок ножа изготовлен по пакетной технологии: середина пакета из высокотвердой стали VG-10 (до 63 HRc) помещена в обкладки из дамасской стали (37 слоев). Такой клинок отличается повышенной устойчивостью к коррозии, а дамасские узоры выглядят очень эффектно и подчеркивают высокое качество изделия. Сечение клинка ножа - клинообразно, что позволяет режущей кромке клинка быть продолжительное время острой. Рукоятка ножа, выполненная из натурального дерева, имеет эргономичную форму, которая не позволит выскользнуть ему из вашей руки. Нож упакован в стильную подарочную коробку из плотного картона. Правила эксплуатации: - Хранить нож следует в сухом месте. - После использования, промойте нож теплой водой и протрите насухо. - Оставление ножа в загрязненном состоянии может привести к образованию коррозии. Запрещается: - Мыть нож в посудомоечной машине. - Хранить ножи в одной емкости со столовыми приборами. - Резать на твердых поверхностях: каменных столешницах, керамических тарелках, акриловых досках. - Запрещается нецелевое использование ножа: вскрывать консервные банки, разрезать кости, скоблить твердые поверхности, резать замороженные продукты. Правка производится легкими движениями на водном камне или мусате. Заточка ножа - сложный технологический процесс, должен производиться профессионалом на специальном оборудовании. Услуга по заточке ножа предоставляется специалистами компании «Тоджиро». Характеристики: Материал: нержавеющая сталь, дерево, пластик. Общая длина ножа: 25 см. Длина лезвия ножа: 13 см. Заточка: # 8000. Размер упаковки: 27 см х 2 см х 5 см. Производитель: Япония. Артикул: FD-592. Уважаемые клиенты! В случае несоблюдения правил эксплуатации, нож не подлежит гарантийному обслуживанию.