Общий состав: свинина,соль,сахар,чеснок,декоративная пищевая обсыпка (перец черный,паприка,зерна горчицы),,многофункциональная пищевая добавка ТУ 9213-004-51361389-99. Вес: в в/у целый кусок 0,3-0,6кг,порционный кусок 0,2-0,4кг.