«Энциклопедия блюд из рыб и морепродуктов» – настоящий клад для хозяек и рыбаков. В издании представлены более 200 рецептов блюд приготовление которых доступно любому. Вы узнаете, какие сочетания гарниров возможны; как сохранить рыбу максимально долго свежей; технологии засолки, вяления и копчения; чем отличается процесс приготовления различных видов рыб и морепродуктов, их свойства и многое-многое другое. Качественные фотографии готовых блюд позволяют представить, как лучше украсить стол. Помимо рецептов блюд, энциклопедия дает советы рыбакам и ответы на все сопутствующие вопросы о рыбах, и морепродуктах. А для того, чтобы за столом было веселей – в книге можно почерпнуть новые анекдоты о рыбаках и рыбалке. Порадуйте себя и близких вкусными и ароматными блюдами. Профессионально приготовленная рыба — это не только вкусно, но и красиво, в чем вы сможете убедиться на своем собственном опыте. Электронное издание представлено в стандарте “Salebook” с функцией “Комфортное чтение”, системой “Интеллектуального поиска”, возможностью создания личной “Электронной библиотеки” и файлов для закачивания на мобильное устройство. Системные требования: Pentium II, 256 Мб ОЗУ, 24-x CD-ROM, ОС Windows 98/2000/XP/Vista.