Красная чечевица самый «скороваркий» боб. Именно поэтому она часто комбинируется с рисом. Полезные свойства риса и чечевицы прекрасно дополняют друг друга, поэтому смесь особенно необходима тем, кто следит за стройностью фигуры, придерживается принципов вегетарианского питания или соблюдает посты. Смесь риса с красной чечевицей прекрасно подходит для гарниров и супов.