Крупа овсяная наиболее питательна из всех круп:12% белка, 6% жира, 66% углеводов. Эта крупа богата минеральными веществами и витаминами. Липотропные свойства овсяных круп обусловлены наибольшим их всех круп содержанием лецитина, линолевой кислоты, холина. Овсяные крупы рекомендованы при болезнях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, туберкулезе и многих других заболеваниях.

Состав

овес