Углеводы ячменных хлопьев содержат крахмал, богаты сахарами, декстринами, мальтозой. Все это усваиваемые углеводы. Способ приготовления: 60 г продукта, 180 мл воды (молока). Залить кипящей водой (молоком). Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Соль, сахар, масло добавить по вкусу.