Bratöl Klassik, 0, 75l Flasche Das Geheimnis unseres Bio-Bratöls liegt in der ausschließlichen Verwendung von biologischen high oleic Sonnenblumenkernen. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure. Dieser Anteil kann bei high oleic Saaten bis zu 70% betragen und ist verantwortlich für die gute Erhitzbarkeit des Öles. Das milde Original! 100% Bio-Zutaten hocherhitzbar mild im Geschmack ideal zum Braten, Backen und Frittieren hoher Gehalt an Ölsäure Das biologische Byodo Bratöl Klassik ist ideal zum Braten, Backen und Frittieren - für leckere Fleisch- und Geflügelgerichte. Zutaten 100% reines Sonnenblumenöl*, desodoriert *aus kontrolliert ökologischem Anbau DE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft Infos zur Herstellung Wie alle Bio-Öle von Byodo wird auch das Bratöl Klassik zunächst durch ein nährstoffschonendes Kaltpressverfahren gewonnen - natürlich aus erster Pressung. Durch die anschließende Wasserdampfwäsche (= schonende Desodorierung) bei niedrigen Temperaturen werden dem Öl intensive Farb- und Geschmacksstoffe entzogen. So wird das ökologische Öl noch hitzestabiler und besonders mild im Geschmack.