I04 Sashimimesser Produkteigenschaften: -Stahl in hochwertiger und rostfreier Ausführung.-Ebenholz in hochwertiger, dunkler Ausführung.-Vereinen die höchste Handwerkskunst, Tradition, Eleganz und hochwertigste Materialien sowie beste handwerkliche Verarbeitung.-Mit Siegel der SAKAI Association (Japan).-Ein Unikat.-Griff ist durch Mekugi Pin fixiert.-Mit typischer Suminagashi Maserung.-In mehr als 100 Handarbeitsschritten gefertigt.-Fläschchen original Hamono Abura Klingenöl im Lieferumfang enthalten.-In der klassischen "Kiribako" Holzschachtel mit Antirostpapier geliefert.-Die Reinigung der Messer sollte immer per Hand mit warmen Wasser und etwas Spülmittel erfolgen.-Nach der Reinigung sollte das Messer abgetrocknet werden.-Sollten ausschließlich nur mit einem Schleifstein geschliffen werden.-Made in Japan.-Sashimimesser Produktdetails: Material (Klinge): Blauer AOKO Stahl.-Sashimimesser Produktdetails: Material (Griff): Ebenholz.-Sashimimesser Produktdetails: Material (Zwing): Büffelhornspitze poliert.-Sashimimesser Produktdetails: Klingenhärte: ca. 61 Grad Rockwell.-Sashimimesser Produktdetails: Klingenlänge: 33cm.-Messer Typ: Yanagiba Messer.-Typ: Messer.-Klingen Material: Stahl.-Griff Material: Holz.-Künstlich gealtert: No.-Herstellungsland: Japan.Weitere Informationen: -Klingenkern wird von einer Stahlschicht von insgesamt 32 Lagen weicheren Suminagashi Stahl geschützt.