WeinbeschreibungLange lässt der Idared bei der Ernte auf sich warten, bevor er mit jugendlichem Leichtsinn durch die Gärung tanzt. Unbedacht der Folgen erzeugt er schon in der Nase ein rasantes Prickeln.Speiseempfehlungsüßer Aperitif- und DigestifweinServiertemperatur10 - 12°CInformationen zum WeingutApfelwein ist vergorener Apfelsaft. Im Unterschied zum gewöhnlichen Apfelmost ist der Apfel vom Apfelwein nie am Erdboden gelegen. Er wird mit bester Weintechnologie in Edelstahltanks vergoren. Besonders typisch für Apfelwein ist die sehr helle Farbe und Der landwirtschaftliche Betrieb Zehrfuchs in der Steiermark agiert seit Generationen in der Produktion von Spezialprodukten. Am 1. März 2007 übernahm der damals 21jährige Christoph Zehrfuchs den elterlichen Betrieb. Am 1. März 2010, also genau 3 Jahre danach, bringt er mit dem Apfelwein eine Innovation auf den Markt. Besonders daran ist der Kooperationsgedanke den das Produkt zu seiner Verwirklichung verhalf: "Apfelwein ist kein Alleingang von Christoph Zehrfuchs, Apfelwein wurde in Kooperation mit zahlreichen Unternehmen aus der Wechselregion für die Wechselregion geschafften!"