(SALMO SALAR) Benannt nach einer traditionellen Konservierungsmethode: Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Dill bedeckt wurde der Atlantiklachs in einem Erdloch vergraben. Heutzutage haben Kühlhäuser die Erdlöcher ersetzt. Doch der besonders köstliche Geschmack ist geblieben. MHD ab Absendedatum ca. 14 Tage.