Hochwertiges Japanisches Messerset Tojiro DP 3-LagenBestehend aus den gebräuchlichsten Messern + SchleifsteinAnschliff: beidseitig HRC: 60 (+/- 1)Tojiro DP 3 Lagen Lang anhaltende Schärfe Die Einsteiger Modelle der Tojiro DP Serie werden Sie von der Qualität aus Japan überzeugen. Die mittlere Schicht ist aus VG-10 Stahl , die beiden äußeren Schichten sind aus 13-Chrome rostfreiem Stahl. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeit, lang anhaltender Schärfe , der zudem noch einfach nachzuschleifen ist. Der Griff ist aus besonders langlebigem ECO-Holz