Bergluftgetrocknete Rohwurst aus 60 % saftigem Rind- und 40 % feinem Schweinefleisch erster Güte Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung Traditionelle Herstellung: Naturdarm, leichte Kalträucherung über Hartholz und anschließende Berglufttrocknung Besonderheit: Der Fleischanteil bei den TB-Kaminwurzn besteht ausschließlich aus magerem Muskelfleisch! Deshalb: Wunderbarer, sehnen- und knorpelfreier Bergwurstgenuss, wahrhaft herzhaft (nicht nur wegen der ganzen Pfefferkörner ? !)