WeinbeschreibungDer Harterberg befindet sich südlich von Baden bei Wien. Die Lagerung vollzog sich in zu 100% neuen 225 l Fässern aus französischer Eiche, 1. Füllung, für 20 Monate. Feinste Nougat - Schoko - Frucht, Heidelbeeren pur - ein überaus eleganter Wein. Konzentriert, dicht, intensiv mit viel Charme und Länge. Topwein, der über eine sehr gute Lagerfähigkeit verfügt.SpeiseempfehlungIdeal zu Ka_se, Rindfleisch, Steaks, Lamm, Schweinefleisch, Wildspeisen, Pastagerichten mit roter Sauce.Serviertemperatur16 °CInformationen zum WeingutDer Name Aumann steht für Qualität auf höchstem Niveau, unsere charaktervollen Weine sind heute der Inbegriff wahren Genusses aus der Thermenregion. Die Weingärten von Leo Aumann erstrecken sich von Tribuswinkel aus in alle Himmelsrichtungen. Durch die vielfältigen geologischen Gegebenheiten innerhalb der Thermenregion ergeben sich unterschiedliche Anbaubedingungen. Die Thermenregion wird wegen ihres vielschichtigen Terroirs gerne mit der Burgund verglichen. Durch die Handlese erfolgt bereits in den Weinbergen die erste Qualitätskontrolle. Dabei werden nur gesunde, reife Trauben geerntet und gleichzeitig nach vorgegeben Qualitätskriterien sortiert. Der schonende Lesevorgang sorgt dafür, dass die Trauben im unversehrten Zustand in den Keller gelangen.