Über 700 Muster- und Textaufgaben aller Berechnungen, die in der Konditorei vorkommen. Für unterschiedlichen Niveaustufen. Die Kalkulationsberechnungen basieren auf Originalrezepten und orientieren sich an aktuellen Preisen. Ausführliche Lösungswege innerhalb der Musteraufgaben unterstützen selbstständiges Lernen.