Mittelscharfer Senf, 200ml Glas Im Mittelalter wurde Senf, weil Salz und Pfeffer knapp waren, zum unentbehrlichen Würzmittel. Hinzu kam seine wohltuende und heilende Wirkung. Der biologische Mittelscharfe Senf von Byodo hat dabei eine feine Schärfe und ist ein Alround-Talent in jeder Küche. Der Klassiker - mittelscharf! 100% Bio-Zutaten hergestellt in Bayern aus Bioland-Senfsaat stets frische Herstellung in kleinen Chargen geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren auch in der praktischen 100 ml-Tube erhältlich Der mittelscharfe Bio-Senf von Byodo schmeckt nicht nur zu Wurst und Käse, sondern verfeinert Dressings, Suppen sowie Fisch- und Fleischgerichte. Zutaten Wasser Gelbsenfsaat* Branntweinessig* Meersalz Braunsenfsaat* Gewürze* Kräuter* *aus kontrolliert ökologischem Anbau DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Allergene Fructose (von Natur aus enthalten) Senf u. -erzeugnisse Infos zur Herstellung Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu ein