Botanischer Name: Lycium barbarum Die Pflanze wird in einem 3 L Co. geliefert. Versandhöhe ca. 60/80 cm Die Goji Beere stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und ist in Deutschland auch seit einigen Jahren unter dem Namen Wolfsbeere oder Bocksdorn Beere bekannt. Seit Wissenschaftler bestätigt haben, dass die Goji Beere von allen Früchten eine der höchste Konzentrationen an Vitaminen und Mineralien enthält, wird sie auch immer öfters im westlichen Teil der Welt verzehrt. Wuchshöhe: 300 cm mit später überhängenden, gebogenen Zweigen Erntezeit: Im Juni bilden sich zahlreiche lila Blüten, aus denen sich im August bis September die orangeroten, ca. 2 cm großen Beeren entwickeln. Man kann die Früchte roh verzehren, trocknen oder kochen. Die Früchte bilden sich ab dem 3 Jahr. Die Pflanze ist selbstfruchtbar und braucht daher keinen Partner. Inhaltsstoffe: Vitamin C, Vitamin B-Komplex, Karotin, Mineralien, Spurenelemente und ein vollständiges Spektrum an Aminosäuren. Konservierung: Reife Beeren lagenweise schockgefrieren und erst dann in Beutel geben und im Tiefkühlschrank lagern oder trocknen. Wirkung: Antioxidativ, zellschützend, immunstärkend, senkt den Fettgehalt im Blut. Rezeptvorschlag: Goji Smoothie: 30 Gramm Beeren, 100 Milliliter Orangensaft und 100 Gramm Früchte der Saison sowie Eiswürfel in einem Mixer zu einem Getränk verarbeiten. Tee: Ein Teelöffel getrocknete Goji-Beeren in einer Tasse mit 200 Milliliter kochendem Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen und nach Geschmack süßen. Früchte können mitgegessen werden. Täglich zwei Tassen.