Gusseisen ist eines der ältesten Materialien zum Kochen und Braten. Das Brataroma ist unvergleichlich und kann mit keinem anderen Topf so echt erzeugt werden, wie in einem echten Eisen Bräter.Gusseisen Bräter sind besonders zu Braten auf hohen Temperaturen geeignet. Nach wenigen Bratvorgängen entwickelt der Topf eine braune Patina, die das besondere Brataroma erzeugt und einen Antihaft - Effekt bewirkt. Diese Patina darf bei Gusseisen Töpfen / Brätern nicht durch übertriebene Reinigung entfernt werden.Skeppshult Gusseisen Töpfe sind ideal zum Kochen auf Induktionsherden geeignet.Bedienungs- und Pflegehinweise: Zum Braten und Anbraten kann Speiseöl, Butter oder Magarine verwendet werden.Gußeisen ist ein natürliches Produkt, das nur einfache Pflege ohne Chemikalien (Spülmittel, etc.) benötigt. Da für diesen Kochtopf Rohgusseisen verwendet wird ist es möglich, dass dieser bei falscher Behandlung rostet. Rost kann jedoch leicht vermieden oder entfernt werden.Gusseisen Kochgeschirr wird nur mit heißem Wasser und der Geschirrbürste gereinigt. Danach sollte die Eisenoberfläche gut abgetrocknet und mit Speiseöl eingerieben werden. Zum Reinigen in der Geschirrspülmaschine ist Gusseisen nicht geeignet. Gusseisen sollte nicht zur Aufbewahrung von Speisen verwendet werden, da hierdurch Rost entstehen kann.