Ein guter Fond ist die Basis einer hochwertigen und geschmacklich ausgezeichneten Küche. Die Zutaten werden zunächst angeröstet, mit Wasser und weiteren Zutaten wie Kräutern und Gewürzen verfeinert und dann über einen langen Zeitraum intensiv gekocht. So lösen sich die Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe aus den Zutaten und geben dem Fond seinen individuellen einzigartigen Geschmack. Damit können Sie dann schnell und einfach hochwertige Saucen, Suppen und Menüideen zaubern.

Zusammensetzung

Geflügelbrühe (Wasser, Hühnerkarkassen, Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Nelken, Rosmarin, Thymian, Lorbeerblätter, Pastinaken, Sellerie), Krustentierbrühe (Wasser, Krabben*, Weißwein, Karotten, Zwiebeln, Tomatenmark, Sellerie, Pfeffer, Thymian, Lorbeerblätter, Knoblauch, Cognac, Chilisauce (Essig, Chillies)), Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodat), Safran, Zucker, natürliches Aroma. *(Pandalus borealis) Wildfang