Verwendung für: Wildgerichte aller Art wie Rehragout, Rehkeule, Hirschgulasch, Wildschweingulasch, Wildrahmsaucen, Wildbeizen.

Zusammensetzung

Wacholderbeeren, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Kakaopulver, Zimt, Herbsttrompeten, Ingwer, Coriander, Vanille, Lorbeerblätter, Nelken, Senfsaat gemahlen.