Vollreife Tomaten werden dafür auf großen überdachten Flächen zum Trocknen ausgelegt und anschließend mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano, Thymian, Knoblauch sowie Pflanzenöl eingelegt.

Zusammensetzung

Getrocknete Tomaten (52%), pflanzliches Öl (47%), Speisesalz, Kapern, Weinessig, Oregano, Chillies, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. mit Antioxidationsmittel