Die spezielle Würze für sämtliche in der indischen Küche so beliebten Hülsenfruchtgerichte, die auf Hindi "daal" heißen. Kichererbsen, rote Linsen oder Bohnen ergeben mit Gemüse oder Lamm- bzw. Hähnchenfleisch und Daal gewürzt ein leckeres Gericht. Je nach Geschmack kann Salz zugegeben werden.

Zusammensetzung

Koriander, Knoblauch, Chillies, Tomatenpulver, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Ingwer, Kurkuma, Liebstöckel, Pfeffer, Zimt, Kardamom, Nelken, Zwiebelöl.