Reinert Sommerwurst - Im Tuche gereift - nach Art einer Cervelatwurst. Ihren Namen bekam die Sommerwurst, weil sie früher auf den Höfen mangels Kühlung nur im Winter reifen und erst im Sommer angeschnitten werden konnte. Seit 1969 bereiten wir unsere Sommerwurst nach dem Orginalrezept des Erfinders Hans Reinert zu: aus ausgewähltem reinen Schweinefleisch, erlesenen Gewürzen und in einer besonderen Hülle aus feinem Tuch, die den Buchenholzrauch hervorragend durchlässt.

Zusammensetzung

Schweinefleisch, Kochsalz, Glucose, Gewürze, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. Kann Spuren von Senf enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt. mit Antioxidationsmittel, mit Konservierungsstoff