Traditionell luftgetrocknete Ring-Salami. 100g Salami werden aus 152g Schweinefleisch hergestellt. Der Gewichtsverlust entsteht durch Wasserverlust beim Reifen.

Zusammensetzung

Schweinefleisch, Kochsalz, Glucosesirup, Gewürze, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kann Spuren von Senf enthalten.