Gari sind süß-sauer eingelegte Ingwer-Scheiben zum Verfeinern von japanischen Gerichten, als Beilage zu Sushi, für Saucen, Geflügel-, Fisch- und Fleischgerichte.

Zusammensetzung

Ingwer, Zucker, Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel Essigsäure. mit Konservierungsstoff