Würzpaste für indisches Curry-Gericht. Das Vindaloo hat sich aus einem einfachen Eintopf entwickelt. Im Laufe der Zeit kamen immer mehr indische Gewürze dazu. Heute steht der Begriff Vindaloo weltweit für würzig scharfe Gerichte. Traditionell wird für ein Vindaloo Schweinefleisch verwendet. Ebenso beliebt ist die Verwendung von Geflügelfleisch.

Zusammensetzung

Vindaloo-Currygewürz 26,2% (Chili, Coriander, Cumin, Curcuma, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, Bockshornklee, Fenchel, Gewürze), pfanzliches Fett (Rapsöl, Palmfett), Branntweinessig, Speisesalz, gekörnte Brühe (Salz, hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß, pflanzliches Fett (Palmfett, Sonnenblumenöl)), Tomatenmark, Zucker, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam enthalten.