Eine arabische Spezialität aus gegrillten Auberginen, die mit orientalischen Gewürzen verfeinert ist. Sie wird kalt als Vorspeise zu Fladenbrot oder als Beilage zu CousCous-, Fleisch- und Fischgerichten serviert.

Zusammensetzung

Gegrillte Auberginen (61%), pflanzliches Fett, Zitronensaft, Tomatenmark, Emulgator E472e, Speisesalz, Zucker, Sahne, Knoblauch, Gewürze, Petersilie, Verdickungsmittel Xanthan, Farbstoff Calciumcarbonat, Säureregulator Ascorbinsäure, Konservierungsstoff Benzoesäure, Raucharoma. mit Farbstoff, mit Konservierungsstoff