Bergsteiger 1A-Salami im Heißrauch gegart, luftgetrocknet.

Zusammensetzung

Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte (mit Senf), Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mono- Natriumglutamat, Stabilisatoren: Di-, Tri-, Polyphosphat, Rauch. Zur Herstellung von 100g Bergsteiger werden 134g Schweine- und Rindfleisch verwendet.