Ballaststoffe kommen vor allem in Getreide und Gemüse, Nüssen und Früchten vor. Sie sorgen für ein anhaltendes Sättigungsgefühl und fördern die Stoffwechseltätigkeit der Darmflora. Eine Scheibe Balance-Toast von Harry entspricht bereits 7 % der Ballaststoffmenge, die pro Tag im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung empfohlen wird.

Zusammensetzung

Weizenmehl, Wasser, Weizenvollkornmehl, Natursauerteig (Weizenmehl, Wasser), Leinsamen (4,3%), Sonnenblumenkerne (4,3%), Hefe, Weizenpflanzenfasern (2,5%), Invertzuckersirup, pflanzliches Öl, Salz, Gerstenmalzextrakt, Säureregulator Natriumdiacetat, Weizenröstmalzmehl, Emulgatoren (E471, E481), Bohnenmehl, Weizeneiweiß.